Ученые Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений (ФГБНУ ВИЛАР) по заказу пивоваренной компании «Балтика» будут работать над созданием растительных сборов для оздоровительных, функциональных и тонизирующих напитков.
Перед учеными стоит задача получить напитки, содержащие различные группы биологически активных веществ, в том числе сочетание витаминных компонентов и антиоксидантов, поддерживающих иммунитет организма в период сезонных инфекций и обеспечивающих оптимальное течение процессов восстановления после физических нагрузок. Данные эффекты возможно получить, используя природные свойства растений. В частности, предполагается создать линейку напитков, соответствующих потребностям людей, ведущих здоровый образ жизни, активно занимающихся спортом и заботящихся об укреплении иммунитета, особенно в условиях мегаполисов.
С более подробной информацией можно ознакомиться по ссылке:
https://kampus.rosng.ru/post/uchenyye-razrabotayut-sostavy-dlya-ozdoravlivayushchikh-napitkov
